Rautový stůl

1,5 kg Salámová mísa 780 Kč
1,5 kg Šunkovo-sýrová nářezová mísa 900 Kč
1,5 kg Výběr sýrů s ovocem (nářezová mísa) 1 020 Kč
1,5 kg Výběr uzenin se zeleninou  (nářezová mísa) 900 Kč
1,5 kg Výběr italských salámů a prosciutta 1 380 Kč
1 kg Výběr francouzských sýrů 1 620 Kč
800 g Hovězího carpaccio zakápnuté olivovým olejem, domácím pestem s polníčkem, parmazánem a limetkou 1 200 Kč
2,5 kg Ovocná mísa včetně tropického ovoce 1 008 Kč
1,5 kg Zeleninová mísa 588 Kč
1,5 kg Šopský salát 612 Kč
1,5 kg Řecký salát tzatziky 612 Kč
2,5 kg Italský těstovinový  salát s kuřecím masem a zeleninou 828 Kč
2,5 kg Mísa bramborového salátu 660 Kč
60 g Kuřecí koktejlové řízečky 35 Kč/ks
60 g Vepřové koktejlové řízečky 35 Kč/ks
60 g Kuřecí koktejlové řízečky Corn Flakes 38 Kč/ks
1000 g Anglický roastbeef na portských cibulkách 1 800 Kč
1000 g Hovězí tatarák se zeleninou a topinkami s česnekem 1 668 Kč
1000 g Lososový tataráček se šalotkou, limetkou a polníčkem 1 788 Kč
1000 g Cizrnové rizoto s chorizem a polníčkem 660 Kč
60 ks Sushi set (maki, nigiri, uramaki, kikkoman, wasabi, nakládaný zázvor) 1 860 Kč
1000 g Zvěřinová paštika s brusinkovým želé,opečené tousty 1 140 Kč
1000 g Zauzená zvěřinová paštika  s brusinkovým želé,opečené tousty 1 140 Kč
1 ks Chlebíček s vejcem a přelivem 30 Kč
1 ks Chlebíček šunkový na salátě 30 Kč
1 ks Chlebíček s poličanem na másle 28 Kč
1 ks Chlebíček 28 Kč
1 ks Sýrový hermelínový 30 Kč
1 ks Sýrový sýrový 30 Kč
1 ks Šunková rolka s křenem 30 Kč
1 ks Bramboráček 60g 16 Kč
1 ks Grilované kuřecí křidélko  80g s Buffalo omáčkou 30 Kč
1 ks Grilované  kuřecí paličky 80g s BBQ omáčkou 47 Kč
1 ks Kuřecí stripsy 100g s BBQ omáčkou 34 Kč
1000 g Pečená vepřové žebra BBQ,hořčice,křen,chléb 1 056 Kč
1000 g Pečené vepřové koleno,,hořčice,křen,chléb 336 Kč
800 g Avokádové guacamole v misce s nachos 540 Kč
1 ks Rajče plněné vlašským salátem 42 Kč
1 ks Jednohubky (4 různé druhe) 11 Kč
1 ks Grilovaný lilek plněný  sýrem 42 Kč
1 ks Mozzarella s cherry rajčaty 48 Kč
1 ks Rolka z uzeného lososa plněná wasabi krémem 66 Kč
1 ks Šlehané mascarpone s lesním ovocem 59 Kč
1 ks Chlazená rajčata s domácím pestem a parmazánem 48 Kč
1500 g Čokoládová fontána s ovocem

GRILOVÁNÍ

200 g Rumpsteak Výběr z nejlepších částí zadního masa, libového, ne tak jemného, jako je maso ze svíčkové 336 Kč
200 g Rumpsteak telecí z libového zadního masa mladého kusu 336 Kč
200 g Striploin Steak z nízkého roštěnce bez tukového krytí 336 Kč
200 g Striploin s tukovým krytím. Steak z nízkého roštěnce, který vyniká výraznější chutí díky tukovému krytí 336 Kč
200 g Entrecote steak z vysokého roštěnce (Rib Eye). Velice chutný a šťavnatý steak, kde je patrné výraznější mramorování. Vyniká intenzivní a nezaměnitelnou chutí masa 336 Kč
200 g Fillet steak ze svíčkové. Nejjemnější maso, nejoblíbenější z našeho menu 336 Kč
150 g Kuřecí steak z prsní části 114 Kč
150 g Kuřecí steak z vykostěného stehna i s kůží 114 Kč
200 g Vepřový panenský steak z vepřové panenky připravený v celku 203 Kč
200 g Vepřová krkovička steak z prorostlé vepřové krkovice, připravený na vysoko 174 Kč
150 g Vepřová kotleta z libové části pečeně vepřového kusu, připravený jako plátek 138 Kč
150 g Lososový steak vyříznutý z filetu čerstvého chlazeného lososa, marinovaný v bylinkách 180 Kč
1 ks Grilovaný hermelín 60 Kč
200 g Masový špíz kuřecí a vepřové kousky prokládané čerstvou zeleninou 174 Kč
1500 g Grilovaná zelenina cuketa, lilek, rajče, paprika, cibule, dýně. Jeden plný chafing 840 Kč
Steaky jsou připravovány z chlazeného masa. VERY RARE – zprudka opečený, uvnitř syrový; RARE – slabě propečený, uprostřed krvavý; MEDIUM RARE – mírně krvavý, na okrajích růžový; MEDIUM – uvnitř růžový, ale ne syrový; MEDIUM WELL – celkově propečený;

ROŽNĚNÍ

1 ks Pečené sele naložené cca 30-40 kg, okurky, hořčice, křen 1kg/240 Kč
10 kg Pečená vyuzená kýta cca 10 kg, okurky, hořčice, křen 3 840 Kč
5 kg Pražská šunka,okurky, hořčice, křen

TEPLÁ JÍDLA – Oběd

1 porce Svatební hovězí vývar s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi 65 Kč
100 g Hovězí guláš,karlovarský knedlík/karlovarský knedlík 162 Kč
150 g Svatební svíčková, domácí houskový knedlík/karlovarský knedlík, šlehačka, brusinky 180 Kč
150 g Španělský ptáček,rýže/karlovarský knedlík 186 Kč
150 g Savojský řízek,bramborový salát 186 Kč
100 g Vepřový řízek, bramborový salát 150 Kč
150 g Vepřový řízek, bramborový salát 179 Kč
100 g Kuřecí řízek, bramborový salát 150 Kč
150 g Kuřecí řízek, bramborový salát 179 Kč
150 g Pečená kachna se zelím, bramborový knedlík 318 Kč
150 g Vepřové výpečky se špenátem, bramborový knedlík 162 Kč
200 g Hovězí steak z pravé svíčkové, bramborové pyré, silná šťáva 347 Kč
100 g Grilovaný steak z lososa s dýňovým pyré a glazovanou zeleninou 234 Kč
200 g Grilovaná krkovička BBQ, šťouchané brambory 264 Kč
150 g Kuřecí steak s grilovanou zeleninou 210 Kč
150 g Kuřecí steak zapečený se sýrem a šunkou, šťouchané brambory 210 Kč
30 g Zeleninová obloha 12 Kč

MOUČNÍKY

talíř Domácí koláče 180 Kč
1 ks Mini tiramisu 60 Kč
talíř Domácí štrúdl 180 Kč
Dort na zakázku po domluvě
1 ks Šlehané mascarpone s lesním ovocem 54 Kč
1 ks Čokoládový muffin 55 Kč
12 ks Francouzské makronky (4 příchutě) 288 Kč
1 ks Čokoládový fondant (lávový dortík) 66 Kč
1 ks Cheesecake 54 Kč